LAS SOMBRAS DEL MODELO INDUSTRIAL DE LA ALIMENTACION
Las sombras del modelo industrial de alimentación. Ética alimentaria y nuevos paradigmas sostenibles: una preocupación ecofeminista Eva Pagnussatt Universidad de La Laguna Tres huellas devastadoras del sistema de alimentación actual: HUELLA ECOLÓGICA, HUELLA SOCIO-ECONÓMICA Y HUELLA SANITARIA. Además tres propuestas sostenibles: ecofeminismo, agroecología y soberanía alimentaria. Es el potente artículo de Eva Pagnussatt que compartimos hoy. MgSPPP Betzabé Aza-Castillo Artículo completo: http://revistasacademicas.ucol.mx/index.php/generos/article/view/1615/1946 Introducción En efecto, la alimentación se encuentra hoy en el foco de la atención mundial. Conscientes de que es una cuestión prioritaria en el debate actual sobre Desarrollo, Salud y Sostenibilidad, se enmarca en el corazón de la Agenda de los Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS) 2015-2030 de las Nac